Elfogyott a provencei fűszerkeverékem, így nekiláttam, hogy keverjek egy újabb adagot. Honnan az ötlet?
Imádom a levendulát, így nem csoda, hogy rengeteget kutattam a felhasználási javaslatok között. Így bukkantam rá erre a fűszerkeverékre, ami tájegységenként is változó, ezért elkészítettem az én változatomat.
2 rész bazsalikom
1 rész kakukkfű
3 rész levendulavirág
1 rész majoranna
1 rész oragano vagy magyar nevén szurokfű
2 rész rozmaring
Egy nagy tálba szoktam ezeket a száírrtott alapanyagokat összekeverni, majd örlőfejes üvegekbe töltöm.
Salátákhoz, szárnyasokhoz, de sertéshúshoz is kiváló, érdekes ízkombináció.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése