Nem egy hagyományos lekvár ami dinnyéből készült. De meglepő módon remekül visszaadja a görögdinnye ízét.
Hozzávalók:
1 kg görögdinnye (kimagozva, héj nélkül)
2 dl narancslé
1 citrom leve
50 dkg befőzőcukor szuper 3:1
Elkészítés: a dinnyét kimagoztam, felkockáztam miután megszabadítottam a héjától. összeturmixolta, majd mentalábasba a narancslé és a kifacsart citrom levével együtt. Hozzáadtam a cukrot,majd állandó kevergetés mellett felforraltam és besűrítettem. Még forrón üvegekbe töltöttem és 10 percre fejtetőre állítottam.
Másnap felcimkéztem és a kamra polcaira tettem.
Apu szerint főzőtök íze van, de szerintem egyszerűen "csak" dinnye ízű.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése