Régóta kacérkodtam már a muffin elkészítésével. Jó alkalomnak tűnt, hogy levendula szezon van. Mi sem bizonyítja ezt, hogy június 25-én Tihanyban levendulafesztivál lesz. Kíváncsi vagyok ott is tanulhatok e új dolgokat a levenduláról...
Szóval a recept...
Hozzávalók:
12,5 dkg liszt12,5 dkg levendulás cukor
12,5 dkg vaj2 tojás
pár kanál tej
2 evőkanál levendula szirup
1 csomag sütőpor
1 fél citrom héja
A mázhoz:
1 fél citrom leve
3 csepp sárga ételfesték
porcukor, amennyit felvesz
levendulavirág
Elkészítése sem "túl bonyolult". Minden tésztához való alkotóelemet összekeverek,majd 12 db-os muffin-sütő formába töltök és előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 perc alatt megsütöm. Megvárom míg langyos lesz, közben elkészítem a mázat és rácsorgatom a muffinok tetejére és rászórom a levendulavirágot plusz díszítésként.
Aki nem szeret bajlódni a mázzal az sem baj, anélkül is nagyon finom muffint készíthet. Érdemes kipróbálni, nem mindennapi ízekkel lehet találkozni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése