Egy könnyen elkészíthető szendvicskrém.
Hozzávalók:
6 db főtt tojás
3 evőkanál tejföl vagy natúr joghurt
1 evőkanál mustár
1 evőkanál majonéz
10 db medvehagyma levél
3 szál újhagyma
1 evőkanál oliva olaj
1 teáskanál citromlé
só
őrölt fehér bors
Elkészítés: a tojásokat megpucolom, majd nagy lyukú reszelőn lereszelem. Elkeverem a tejföllel, mustárral, majonézzel, citromlével, oliva olajjal. Az újhagymát apróra vágom és ezt is hozzáteszem. Ízlés szerint sót és fehér borsot adok hozzá. A medvehagymát megmosom, lecsepegtetem, az ereit kivágom, majd apró darabokra vágom és a tojáskrémhez keverem. 1-2 órára hűtőbe teszem, ezalatt az ízek kellően összeérnek.
Szendvicsekhez, de akár sült hús mellé köretnek is nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése