Eredetileg ez egy svéd recept, ami perecre íródott. Némi átalakítással megszületett az én verzióm is.
Könnyen elkészíthető, kezdőknek is sikerélményt ad.
Hozzávalók a tésztához:
25-30 dkg liszt
20 dkg vaj
4 teáskanál vanília aroma
1 kis poharas tejföl
1 tojás sárgája
A kenéshez: 1 tojás fehérje
A díszítéshez: sütésálló jégcukor
Elkészítés: A vajat a mikróban felolvasztom, majd hozzáadom a többi alapanyagot is. Összegyúrom, kicsit keményebb legyen a tésztája, akkor jó. Kb. 3-4 mm vastagra kinyújtom és kiszaggatom belőle a karikákat. Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem. A tetejüket megkenem a tojásfehérjével, majd jégcukrot szórok rá. Előmelegített sütőben 180 C-on 15-20 perc alatt készre sütöm.
Tepsiben hagyom kihűlni, majd fémdobozba teszem. Abban tárolva sokáig eláll és megpuhul.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése