Bögrés mákos

Egy végtelenül egyszerű sütit sütöttem ma.

Hozzávalók:

1 csésze (3 dl) cukor

1 csésze darált mák

1 csésze tej

1 csésze liszt

10 dkg olvasztott vaj

2 tojás

1 csomag sütőpor

1 késhegynyi őrölt fahéj

Elkészítés: a mákot megdaráltam, majd minden alapanyagot egy tálban összekevertem. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem, egyenletesen eloszlattam, majd előmelegített sütőben 180 C-on 25-35 perc alatt készre sütöttem. A tepsiben hagytam kihűlni, majd felkockáztam.

Tetejét megszórtam porcukorral, így tálaltam.

Még finomabb, ha a kockákat félbevágjuk és a két fél közét megkenjük lekvárral.

Virslis kifli

Egy finom, nem túl bonyolult virslis kiflit hoztam ma, mely akár reggelire, akár vacsorára is készülhet.

Hozzávalók:

60-65 dkg liszt

1 teáskanál só

5 evőkanál oliva-olaj

2 dl víz

1,5 dl langyos tej

1 evőkanál cukor

2,5 dkg élesztő

Töltelék: frankfurti virsli

Tetejére: 1 tojás felverve

Elkészítés: az élesztőt a szokott módon felfuttatom a tejbe, majd összegyúrom a tésztát. Meleg helyen duplájára kelesztem, majd kettéosztom és mind a két felét kerek formára nyújtom. Pizzavágóval 8 részre osztom, majd mindegyik részbe beletekerek egy fél virslit.

Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem, tetejüket megkenem a felvert tojással.

Még fél órát pihentetem, majd előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 perc alatt készre sütöm.

Nagyon finom lesz akkor, ha van otthon reszelt sajt és sütés előtt azzal szórom meg a tetejét.