Gyümölcsös kosárkák

Nagyon megtetszett ez a recept, így persze nekem is ki kellett próbálni.

Hozzávalók a tésztakosárkákhoz:

15 dkg liszt

10 dkg vaj

5 dkg porcukor

1 tojás

A gyümölcsös töltelékhez:

40 szem meggybefőtt
2 teáskanál porcukor
2 teáskanál darált keksz
fahéj
jégcukor

Először a tésztát állítottam össze, majd hűtőbe tettem egy órátpihentetni. Majd 3 mm vastagra kinyújtottam és akkora köröket vágtam ki belőle, hogy - kosárka forma helyett - beleférjen a muffinsütő formába. A maradék tésztából kis virágokat szúrkodtam ki. Előmelegített sütőben 10 percig elősütöttem a kosárkákat, majd a sütőből kivéve beletettem kosaranként 5 szem meggyet, melyet elkevertem a cukorral és a darált keksszel és a fahéjjal. Végül rátettem a tésztavirágokat, majd a közepükbe jégsukrot tettem. Visszadugtam a sütőbe és készre sütöttem őket. ekkora mennyiségű tésztából, nekem 8 db kosárka lett.

Brownie

Ani és Lali kedvéért került fel ide ez a süti.

Hozzávalók:

1 tojás

25 dkg liszt

15 dkg cukor

1 csomag sütőpor

10 dkg cukrozatlan kakaópor

2,5 dl tej

5 dkg vaj

15- 20 dkg tejcsoki

Az elkészítése a következő: a vajat és a tejcsokit gőz fölött felolvasztom, majd hozzáadom a tészta többi alapanyagát, majd alaposan összekeverem. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm, majd előmelegített sütőben közepes lángon, 25- 30 perc alatt megsütöm.

Ez csak az egyik variációja a számtalan sok brownie-nak.:-)

Boci süti

Nagy kedvenc ez a hamar elkészíthető,ám kinézetre mégis változatos süti.

Hozzávalók a tésztához:

1 tojás

11 evőkanál étolaj

11 evőkanál cukor

15 - 20 evőkanál liszt

2 evőkanál cukrozatlan kakópor

2,5 dl tej

1 csomag sütőpor

1 citrom reszelt héja

Hozzávalók a túrókrémhez:

25 dkg túró

1 tojás

2 evőkanál búzadara

5 evőkanál cukor

1 csomag vaníliás cukor

Az elkészítése ennél egyszerűbb. egy tálba összekeverem a tészta hozzávalóit,majd egy másikba a túrókrémet. egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm a barna tésztát, elegyengetem,majd kiskanállal belepettygetem a túrókrémet. Előmelegített sütőben 25 -30 perc alatt készre sütöm.