Banánkenyér

Ez a recept is úgy született, hogy rengeteg banán maradt. a lányaim már nem hajlandók megenni, ha elkezd barna pöttyökkel tele lenni a héja. Kidobni sajnáltam, így újrahasznosítottam.

Végül mindenki elégedett lett, én elhasználtam a maradék banánokat és a még a lányai is megették a sütit.

Hozzávalók:

12.5 dkg vaj

3/4 csésze cukor

1 evőkanál vanília aroma (elhagyható)

1 tojás

1 1/2 csésze liszt

1/4 csésze tej

2-3 érett banán

Elkészítés: szokásomhoz hűen most sem bonyolítottam túl a tésztát. Minden hozzávalót egy tálba öntöttem, összekevertem, majd a banánokat megpucoltam és felkarikáztam. A banánokat a végén kevertem a tésztához.

Sütőpapírral kibélelt formába öntöttem, majd előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütöttem.

Nagyi almás pitéje

Hiányzik a nagyi és az ő sütijei. Aztán a rám maradt receptjei között megtaláltam ezt az almás pitét. A lányaim segítségével meg is sütöttem. Az íze tényleg olyan, mintha a nagyi sütötte volna :-)

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg liszt

15 dkg cukor

12.5 dkg zsír vagy vaj

2 tojás

1 tasak vaníliás cukor

1 tasak sütőpor

tej, amennyit felvesz.

A töltelékhez:

1.5 kg alma

15 dkg (2/3 csésze) cukor

őrölt fahéj, ízlés szerint

2 evőkanál citromlé

4 evőkanál búzadara

A tetejére: 1 tojás felverve.

Elkészítés: először az almákat megmostam és héjával együtt lereszeltem. Egy tálba tettem, hozzáadtam a citromlevet (így kevésbé barnul meg az alma), a búzadarát és a cukrot, végül fahéjat adtam hozzá. Addig kóstolgattam, míg el nem értem a kívánt ízt.

Utána elkészítettem a tésztát, nem bonyolult, mindent egyszerre hozzákeverek egy tálba, majd lisztezett gyúródeszkán összegyúrom, 2/3-d 1/3-d arányban elosztom. A nagyobbik felét kinyújtom a tepsi méretére, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem. Ekkor fogom az almás tölteléket, kissé kinyomkodom belőle az almalevet és a tölteléket egyenletesen a tésztára teszem. (A maradék almalevet megiszom, annyira finom :-) ) Aztán fogom a félretett kisebbik tésztámat, azt is kinyújtom és ráteszem a töltelékemre. A tetejét megkenem felvert tojással és előmelegített sütőben tartalék lángon kb. 45 perc alatt készre sütöm.

Citromos - cukkinis kenyér

Rengeteg salátának való, zsenge cukkinit kaptam, nem tudtam vele hirtelen mit kezdeni, aztán rábukkantam erre az egyszerüen elkészíthető receptre.

Hozzávalók: 

1 1/2 csésze liszt

1 tasak sütőpor

3/4 csésze cukor

1 csésze cukkini lereszelve

1/4 csésze vagy 9 evőkanál étolaj

1 tojás

2 evőkanál citromlé

1 citrom reszelt héja

Mázhoz a tetejére:

1/2 csésze porcukor

2 evőkanál citromlé

fél citrom reszelt héja (elhagyható)

Elkészítés: a cukkinit megmostam, a két végét levágtam és apró lyukú reszelőn lereszeltem. Kinyomkodtam, majd összekevertem a többi hozzávalóval. Kenyérsütő formába öntöttem. Takarék lángon kb. 50 perc alatt készre sütöttem. Kivettem a formából, rácson hagytam kihülni, majd összekevertem a citromos mázat és a tetejére öntöttem. Finom, tömör állagú kenyér lett, másnapra sem szárad ki.

Olasz körtetorta

Kisebbik lányom első születésnapjára készítettem el ezt a tortát. Nem akartam habos-krémes tortát, amiből nem is eszik. Mivel kedvenc gyümölcse a körte lett, ezért ezt a tortát sütöttem neki. Jóízüen evett is belőle :-)

Hozzávalók:

1 1/2 csésze liszt

1/4 csésze kukoricakeményítő

1 tasak sütőpor

3/4 csésze cukor + a tetejére szóráshoz

3 tojás

1 csésze (25 dkg) mascarpone

2 1/2 evőkanál étolaj

4 körte

Elkészítés: a körtéket megmostam, nem hámoztam meg, majd felkockáztam. A cukrot a tojással, mascarponéval, étolajjal összekevertem, majd hozzáadtam a lisztet és a sütőport. Ehhez tettem hozzá a felkockázott körték felét. Ekkor már jó nehéz keverni, mert nagyon sürü a tészta. A legvégén kevertem hozzá a keményítőt. Egy kerek tortaformát kiolajoztam, beliszteztem, majd beletöltöttem a tésztát. A tetejére tettem a maradék körtéket és még 4-5 nagy maréknyi cukorral szórtam meg. Ez sütés közben ráolvad a gyümölcsre, karamellizálva azokat. Előmelegített sütőben nagy lángon, kb. 200 C-on 45 perc alatt készre sütöttem.

Mivel születésnapra készült, ezért mielőtt beletettem volna a körtéket és a keményítőt kivettem a tésztából 2 evőkanállal, ezt málnaszörppel megszíneztem és szilikon 1-es formában külön kisütöttem. Ezt a számot fogpiszkáló segítségével állítottam meg az elkészült tortán. 

Nagy sikert aratott a kislányomnál, boldogan evett belőle :-)

Cuccidatti vagy Buccellati, szicíliai datolyás süti

Régóta szemeztem ezzel a recepttel, de eddig valahogy nem volt kedvem kipróbálni. Karácsony után viszont rengeteg datolya megmaradt, így eszembe jutott ez az olasz recept.

Hozzávalók a tésztához:

2 1/2 csésze liszt

10 dkg vaj

1/2 csésze cukor

1/2 teáskanál só

2 tojás

1 tasak sütőpor

1/2 citrom reszelt héja

1/4 csésze tej

A töltelékhez:

10 dkg kimagozott, felkockázott datolya

10 dkg aszalt füge feldarabolva

5 dkg mazsola (vörös áfonya)

5 dkg kandírozott citrom és narancs

1 evőkanál citromlé

1/2 teáskanál fahéj

A kenéshez:

2 evőkanál tej

1 evőkanál méz

Elkészítés: először a tésztát kevertem össze, majd 1 órára a hűtőben pihentettem. Közben elkészítettem a tölteléket. Mivel nem volt itthon füge, így e datolyából, a kandírozott gyümölcsökből és a mazsolát helyettesítendő vörös áfonyából tettem bele többet. Pihentetés után a tésztát 2-3 mm vastagra kinyújtottam, majd köröket szaggattam ki belőle. A körök közepébe hosszan beletettem a tölteléket, majd a körök két oldalát ráhajtottam. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem, majd a tetejüket megkentem a tejes mézes keverékkel. Előmelegített sütőben 180 C-on 20-25 perc alatt készre sütöttem.

Nagyon finom, de másnapra már nagyon kiszárad a tésztája.

Fánk süti

Nemrég hallottam erről az egyszerűen és gyorsan elkészíthető sütiről.

Hozzávalók:

2 tojás

1 + 1/2 csésze cukor

3 csésze liszt

1 tasak sütőpor

1/2 csésze étolaj

1 + 1/2 csésze tej

fél citrom reszelt héja

A tetejére:

3 evőkanál olvasztott vaj

kristálycukor a szóráshoz

Elkészítés: a tészta hozzávalóit összekevertem és előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 C-on, kb. 40-45 perc alatt készre sütöttem. Az elkészült sütit még forrón megkentem az olvasztott vajjal és vastagon beszórtam cukorral. Így hagytam kihűlni, majd felkockázva kínáltam.

Íze, mint a sütőben sült fánké vagy kürtőskalácsé.

Lekvárral megkenve vagy pudinggal is nagyon finom.

Mákos - citromos keksz

Receptfüzetemet átlapozva akadt meg a szemem, ezen a kekszen. Rég nem csináltam már, úgyhogy itt volt az ideje a sütésnek.

Hozzávalók:

2 csésze liszt

2/3 csésze cukor

12,5 dkg vaj

1 tojás

1 csomag sütőpor

1 evőkanál mák (nem kell megdarálni)

1 citrom reszelt héja és kifacsart leve

Elkészítés: a hozzávalókat egy nagy tálba öntöttem, ráreszeltem a citrom héját, majd kifacsartam és a tésztakeverékhez öntöttem. A tésztát összegyúrtam, ujjnyi vastagra kinyújtottam, majd csillag és virág formákat szaggattam ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem és előmelegített sütőben 200 C-on kb. 15 perc alatt készre sütöttem.

A citrom naranccsal is helyettesíthető, úgy is ízletes.

Egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon finom :-)

Sütőtökös kuglóf

Imádom a sütőtököt, szeretem sokféleképpen elkészíteni. Most egy kuglófreceptet szeretnék megosztani. 

Hozzávalók:

45-50 dkg liszt

30 dkg sütőtök megfőzve, összeturmixolva

20 dkg cukor

1 csomag sütőpor

2 tojás

2 dl tejföl vagy natúr joghurt

0.5 dl étolaj

12.5 dkg vaj

1 narancs reszelt héja és kifacsart leve

1 mokkáskanál őrölt fahéj

2 késhegynyi őrölt szerecsendió

Elkészítés: a sütőtököt megpucolta, felkockáztam, majd annyi vízzel amennyi ellepte, mikróban, 600W-on 6 perc alatt puhára főztem. A vizet leöntöttem róla és összeturmixoltam. Mehetett a többi alapanyag mellé a tálba. Mindent összekevertem, majd 2 db szilikonos kuglófformába öntöttem, (így nem lett olyan magas, de hamarabb meg is sül) előmelegített sütőben 220 C-on 10 percig, majd utána 180 C-on további 45-50 percet sütöttem.

A formában hagytam kihűlni, majd víz és porcukor összekeveréséből nagyon sűrű cukormázat öntöttem a tetejükre. Hagytam, hogy a cukormáz szépen lecsorogjon a tészta oldalán.

Csupa csokis muffin

Imádjuk a csokit, így született meg ez a csupa csokis muffin.

Hozzávalók:

1  tasak csokis főzés nélküli pudingpor

1/4 bögre cukor

1 1/2 bögre liszt

1 bögre tej

10 dkg vaj

2 tojás

1 tasak sütőpor

12 teáskanál csokikrém (vagy mogyorókrém)

süthető csokicseppek

1 bögre = 2,5 dl

Elkészítés: a tészta hozzávalóit összekeverem, majd evőkanállal a muffin-formákba töltöm a felét. a közepükbe egy-egy kanál csokikrémet teszek, majd rákanalazom a maradék tésztát. a tetejére csokicseppeket szórok és előmelegített sütőbe teszem. 180 C-on 30-35 perc alatt készre sütöm.

Almás táska a szendvicssütőből

Nemrég kaptam egy szendvicssütőt, de szeretném többféleképpen is hasznosítani. Ezért nem maradtam meg a hagyományos sós szendvicseknél, hanem kutakodtam valami édesség után is. Az eredeti receptet leegyszerűsítettem, így készült el a saját változatom.

Hozzávalók:

1 csomag (275g) leveles tészta

1 közepes méretű alma

3 evőkanál csokis vagy vaníliás pudingpor

5-6 evőkanál cukor

2 csipet őrölt fahéj

1/2 citrom leve (elhagyható)

olvasztott vaj

porcukor

Elkészítés: a leveles tésztát kitekertem, majd 8 egyenlő négyzetre osztottam. Az almát héjával együtt lereszeltem, lábasba tettem, hozzáadtam a pudingport, cukrot, fahéjt és citromlevet, majd folyamatos kevergetés mellett összefőztem. Az így elkészült tölteléket 4 négyzetre szétosztottam, majd az üresen maradt négyzetekkel befedtem. Széleit ujjal összenyomkodtam, így sütés közben sem folyik ki az alma leve. Mindkét oldalukat megkentem olvasztott vajjal és szendvicssütőben 10 perc alatt készre sütöttem. Összesen 8 háromszög lett belőle, amiket meghintettem porcukorral. Melegen vagy hidegen, csokis vagy vaníliás pudingporral elkészítve egyaránt nagyon finom. Gyorsan elkészíthető akár reggelire vagy vacsorára is.

Szilvás gombóc kelt tésztából, sütőben kisütve

Imádom a szilvás gombócot így amikor ezt a receptet találtam egy újságban rögtön ki is próbáltam.

Hozzávalók a tésztához:

1 tojás

2 dkg élesztő

1 dl tej

5 evőkanál cukor

4 evőkanál oliva olaj

~ 30 dkg liszt

1/2 citrom reszelt héja

A töltelékhez:

6-8 szem nagyobb szilva

1 evőkanál barna cukor

1 mokkás kanál őrölt fahéj

A kenéshez: 1 tojás felverve

Elkészítés: az élesztőt a szokott módon felfuttatom, majd a tésztát összegyúrom. Duplájára kelesztem. Közben a szilvát megmosom, kimagozom, apró kockákra vágom, majd összekeverem a cukorral és a fahéjjal. A megkelt tésztát kinyújtom, nagy méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom, a körök közepébe beleteszem a tölteléket, majd összehajtogatom és gombócot formázok belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem, majd a tetejüket megkenem a felvert tojással és előmelegített sütőben, takarék lángon (~180 C) 20-25 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha a teteje aranysárga színű.

Fügés kosárkák

Amikor már a befőzést és a lekvárkészítést meguntam, akkor jött a fügés kosárka ötlete.

A hozzávalókból 12 db lesz.

Hozzávalók a tésztához:

20 dkg liszt

10 dkg vaj

5 dkg cukor

1 tojás

1/2 tasak sütőpor

1/2 citrom reszelt héja

A töltelékhez:

6-7 szem füge

2 evőkanál barna cukor (másik is jó)

1 kávéskanál őrölt fahéj

Elkészítés: a tészta hozzávalóit összegyúrom, majd fél órát hűtőben pihentetem. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra kinyújtom, (ha nagyon szakadna, akkor gyúrok hozzá még egy kis lisztet) és nagy méretű pogácsaszaggatóval vagy pohárral köröket vágok ki belőle. A köröket a 12-db-os muffin-sütő formába teszem, amit kibélelek papírkapszlival vagy szilikonos formával, így lesz meg a kosárka forma. a közepét villával megszúrkálom, majd előmelegített sütőbe 180 C-on 5 percig elősütöm. a fügéket megmosom, a szárát levágom majd apróra felkockázom, tálba teszem. Cukorral és fahéjjal megszórom és összekeverem. Ezt teszem az elősütött kosárkák közepére, majd újabb fél órát sütöm, amíg a kosárkák széle egy kicsit sárga nem lesz. Ha marad tészta, akkor csíkokat sodrok belőle és díszítésként keresztirányban ráteszem, mint a pitére.

Kihűlés után kínálom.

Cseresznyés piskóta

Végtelenül egyszerű ám mégis sokfajta gyümölccsel variálható a piskótatészta. Ebből következik most, a cseresznyés változat.

Hozzávalók:

5 tojás

5 dl cukor

1 citrom reszelt héja

1 dl étolaj

2 dl víz

1 csomag sütőpor

5 dl liszt

25-30 dkg cseresznye kimagozva

Elkészítés: a tojásokat felverem a cukorral, majd hozzáadom az étolajat, a vizet belereszelem a citrom héját, majd legvégül a sütőporral elkevert lisztet is. Felesleges a tojásokat szétválasztani és külön külön kikeverni, a végeredmény ugyan az marad. A keverékemet sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm, majd rászóróm a megmosott, kimagozott cseresznyét és előmelegített sütőben 200 C-on 10-15 percig, majd utána takarék lángon még 20-25 perc alatt készre sütöm. Tepsiben hagyom kihűlni, majd felszeletelem és a tetejét porcukorral meghintve kínálom.

A cseresznye helyettesíthető meggyel, szilvával vagy bármilyen más bogyós gyümölccsel, a végeredmény mindenképpen rendkívül finom lesz.

Banános lepény

Végre egy olyan banános recept, amiben tényleg érződik a banán kellemes íze.

Hozzávalók:

12,5 dkg vaj

10 dkg barnacukor

15 dkg fehér kristálycukor

1 csomag sütőpor

2 tojás

1 evőkanál citromlé

1 evőkanál vanília aroma

1 mokkáskanál sárga ételfesték (elhagyható)

3 banán

30-35 dkg liszt

Elkészítés: a vajat mikróban felolvasztom, majd hozzáadom a cukrokat, tojásokat, citromlevet és vanília kivonatot. Hozzáadom az ételfestéket, csak az erőteljesebb sárga szín kedvéért, de kihagyható belőle. Összekeverem, majd a meghámozott banánt apró darabokra vágom, hozzáadom a keverékemhez, végül a sütőport és a lisztet is. 

Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm, majd előmelegített sütőben 180 C-on 25-30 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha a tészta teteje kissé megbarnult.

Tepsiben hagyom kihűlni, majd feldarabolom és porcukorral meghintve kínálom.

Körtés pite

Rengeteg körtét kaptunk a szüleimtől és más barátainktól is. Nem volt mit tenni, mivel a körte hamar romlik, ki kellett találni valamit, amihez körte kell. Így a végén pite lett belőle.

Hozzávalók:

30 dkg liszt

20 dkg vaj vagy margarin

10 dkg cukor

1 tojás

1 csomag sütőpor

1 fél citrom reszelt héja

50 dkg körte

Az elkészítés a következő: a tojást kikeverem a cukorral, a vajjal és a citrom reszelt héjával, majd hozzáadom a liszttel elkevert sütőport. Ha a liszt kevésnek bizonyul, akkor csak annyit teszek hozzá, míg keveréskor a tészta elválik az edény falától. Meglehetősen zsíros tésztát kaptam. Majd sütőpapírral kibélelt tepsibe egyengetem a tésztát, rászórom a megmosott, héjával együtt apróbb kockára vágott körtéket, és betolom az előmelegített sütőbe. Közepes lángon 25-30 perc alatt megsütöm. Tálaláskor egy kis porcukrot teszek a tetejére díszítésként.

Kürtős kalács

Imádom a kürtős kalácsot, sokféle változatban ettem már, de még mindig az eredeti cukormázas a legfinomabb. 

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg liszt

1,5 dl tej

1 dl langyos víz

5 evőkanál étolaj

2 dkg élesztő

5 evőkanál cukor

1/2 citrom reszelt héja

Hozzávalók a sütéshez:

4 db üres alumínium sörös-doboz kimosva

alufólia, amivel a sörös-dobozokat becsomagolom

1 evőkanál étolaj 

cukor, a forgatáshoz

Elkészítés: az élesztőt a szokott módon felfuttatom, majd összegyúrom a többi alapanyaggal. 

A tésztát a duplájára kelesztem, majd ujjnyi vastagra, téglalap alakúra kinyújtom, és késsel 4 db csíkra szeletelem. 

A sörös-dobozokat kimosom, kiszárítom, bevonom alufóliával és megkenem olajjal. Erre tekerem fel a csíkokra vágott tésztát. Majd kissé bevizezem és cukorba forgatom. 

Sütőpapírral kibélelt gáztepsire teszem, erre épp 4 db fér rá. Fektetve teszem rá, így az alja kissé összenyomódik, de az ízéből ez egyáltalán nem vesz el. Előmelegített sütőben 180 C-on 25-30 perc alatt készre sütöm. Miután kihűlt, könnyen lehúzom a sörös-dobozokról.

Nagyon nagy sikere van, nem tudok belőle egyszerre annyit sütni, amennyi el ne fogyna :-)

Csokis pogácsa

Uzsonnára készült ez a süti, mely frissen a legfinomabb, másnapra viszont már alaposan kiszárad.

Hozzávalók:

30-35 dkg liszt

1 csomag sütőpor

5 dkg vaj

5 dkg cukor

5 evőkanál tej

1 tojás

1/4 citrom reszelt héja

7-8 dkg süthető csokidarab

Elkészítés: a vajat mikróban felolvasztottam, majd hozzáadtam a többi alapanyagot és összedolgoztam. Annyi lisztet adok hozzá, míg nyújtható tészta nem lesz. Kb. 1 cm vastagra kinyújtom, majd kiszaggatom. Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem és előmelegített sütőben, 180 C-on 20-25 perc alatt készre sütöm. Langyosan már feltálalom, szerintem úgy a legfinomabb.

Briós miniben

Nagyon megtetszett ez a recept, mikor olvastam és elhatároztam és is kipróbálom. Nem is haboztam sokáig, az elhatározást tett követte. Persze nem is én lennék, ha egy kicsit ne változtassak az eredeti recepten :-)

Hozzávalók a tésztához:

50-55 dkg liszt, amennyit felvesz

2,5 dkg friss vagy 7g szárított élesztő

5 dkg cukor

5 dkg vaj

2 dl langyos tej

1 citrom reszelt héja

1 citrom kifacsart leve

A kenéshez és a díszítéshez:

5 dkg olvasztott vaj

jégcukor

fenyőmag

csokicseppek

Elkészítés: az élesztőt a szokott módon, egy kanál cukor és a tej társaságában felfuttatom. Majd hozzáadom a többi alapanyaghoz. alaposan összegyúrom, és egy tálban, meleg helyen duplájára kelesztem. 12 db-os muffin-sütőformát papírkapszlival kibélelek, majd a megkelt tésztából 72 db-t lecsippentek és mindegyikből  kis golyót formázok. Nem kell, hogy egyformák legyenek, mert a formában úgy is összesülnek.

Egy-egy formába 6 db kis golyót teszek, majd a tetejüket megkenem olvasztott vajjal és megszórom jégcukorral, fenyőmaggal, csokicseppel vagy ami éppen van otthon. Előmelegített sütőben, 190-200 C-on 20-25 perc alatt készre sütöm. Ideális reggeli vagy uzsonna lehet belőle.

Mézeskalács 1. változat

Régóta ki szerettem volna már próbálni, és az idén végre jutott rá egy kis időm. Nem hittem benne, hogy sikerül, ezért csak egy kisebb adagot sütöttem. Így a hozzávalók is két tepsire való adagokat adnak ki.

Hozzávalók:

25-30 dkg liszt
15 dkg cukor
1 dl méz
2 dkg vaj
2 tojás
1 csomag (7g) mézeskalácsos sütőpor

A díszítéshez:
1 evőkanál langyos víz
porcukor

dekorgyöngyök, cukrok

Elkészítés: a vajat felolvasztottam, majd összekevertem a mézzel és a cukorral. Hozzáadtam a tojást és a lisztet, majd legvégén a sütőport. Alaposan összedolgoztam, majd zacskóba tettem és egy éjszakára a hűtőbe tettem.
Másnap 3 mm vastagra kinyújtottam, kiszaggattam belőle a formákat, majd sütőpapírral kibélelt tepsire tettem és forró, előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütöttem. Tepsiben hagytam kihűlni. Közben elkészítettem a cukormázat is. A vízhez annyi cukrot kevertem, hogy ne legyen túl híg, de kemény sem, éppen kenhető legyen.
Mivel kézügyességem a pálcikaemberkék rajzolásánál elakadt, ezért cukormázzal bekentem a sütiket és dekorcukorral díszítettem fel őket. Így is nagyon szépek lettek.

Tejfölös cukros karika

Eredetileg ez egy svéd recept, ami perecre íródott. Némi átalakítással megszületett az én verzióm is.

Könnyen elkészíthető, kezdőknek is sikerélményt ad.

Hozzávalók a tésztához:

25-30 dkg liszt

20 dkg vaj

4 teáskanál vanília aroma

1 kis poharas tejföl

1 tojás sárgája

A kenéshez: 1 tojás fehérje

A díszítéshez: sütésálló jégcukor

Elkészítés: A vajat a mikróban felolvasztom, majd hozzáadom a többi alapanyagot is. Összegyúrom, kicsit keményebb legyen a tésztája, akkor jó. Kb. 3-4 mm vastagra kinyújtom és kiszaggatom belőle a karikákat. Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem. A tetejüket megkenem a tojásfehérjével, majd jégcukrot szórok rá. Előmelegített sütőben 180 C-on 15-20 perc alatt készre sütöm.

Tepsiben hagyom kihűlni, majd fémdobozba teszem. Abban tárolva sokáig eláll és megpuhul.